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SIGNATURE COCKTAILS

MATACUY TONIC

O3 onzas de Matacuy

Agua tónica

Hielo

Método: Directo

Llenar el vaso con cubos de hielo, dosificar Matacuy ,completar con agua tónica y remover suavemente.

Aplastar un poco la piel de limón para extraer el aceite, enroscarlo y decorar el cóctel con flor de manzanilla.

MATACUY EN LAS ROCAS

O3 onzas de Matacuy

Hielo

Método: Directo

Llenar el vaso con cubos de hielo, dosificar Matacuy.

MATACUY SOUR

O2 onzas de Matacuy
3/4 onza de Zumo de limón
1/2 onza de jarabe de goma ó lima*

01 und. de clara de huevo

Método: Batido

Poner los ingredientes en un coctelera sin hielo y batir por 1O segundos, Luego agregar hielo y batir por otros 1O segundos. Servir en una copa fría y decorar con flor de hinojo.

MATAMULA

O2 onzas de Matacuy
1/2 onza de Zumo de limón
3/4 onza de jarabe de goma o kión*

03  onzas de Ginger beer

Método: Directo

Directo a la taza 02 oz de Matacuy, 3/4 oz de zumo de limón, 1/2 oz de jarabe de goma o kión, hielo al tope y completar con Ginger beer.

Decorar con piel de lima.

YAKU

O2 onzas de Matacuy
1/2 onza de Zumo de limón
1/2 onza de jarabe de goma ó romero*

01  onza de jugo de piña

Agua con gas

Método: Batido

En una coctelera batir todos los ingredientes con 06 cubos de hielo por 10 segundos. Servir en un vaso con full hielo y completar con agua con gas. Decorar con piel de lima.